ビタミンと聞いて最初に思い浮かぶのは、やはりビタミンＣではないでしょうか。ドリンクや何かの目的を持って飲むサプリメント、あるいは水分補給の為に何か飲もうと思い、無差別に買った飲料にも、ビタミンＣが含まれていたりします。
一番に思いつく効果は、ビタミンＣと言うと、「美白・美肌」でしょうか。 多くの女性が、美白サプリメントとして毎日愛用している事と思います。
コラーゲンの生成になくてはならないビタミンが、ビタミンＣで、細胞の壁がもろくなって、血管や筋肉などでの出血が、このビタミンＣが欠乏すると、起きます。それが病気の原因で、かつて壊血病として人々に恐れられていたものなのです。
もう一つ、ビタミンＣの働きとしては、免疫力の強化を挙げて置かなければなりません。風邪などのウィルス性の病気を、予防するのに効果があります。
みかんなどを食べて風邪の予防、と昔から言われているのも、ビタミンＣの働きに期待してのことだと思います。
ビタミンＣは、野菜・果物やなどを中心にして、豊富に含まれる食材はいろいろあるのですが、弱点も多いビタミンの一つなのです。
まず熱に弱いこと。加熱調理をすることで、簡単に分解してしまいます。
次に空気にも弱いこと。空気に触れる事によって酸素をどんどん取り込み、成分が分解されてしまいます。
そして水に弱いこと。野菜や果物を水洗いしたり水につけて置くだけで、どんどんビタミンＣが流れ出てしまいます。
これらの弱点を考えたときに、生で食べられる果物は、調理段階でのビタミンＣ損失が少ないため、特におすすめです。
また、加熱による損失が少ない、じゃが芋やカリフラワーのビタミンＣは、調理後でも、まだビタミンＣを摂ることができます。
残念な事に摂り溜めができないのも、ビタミンＣの特徴です。身体に取り込んでから約３時間ほどで排出されてしまいます。
特にストレスを感じた時やたばこを吸う人などは、このビタミンＣの消費が大量にされてしまいます。
一日に必要な１００％以上のビタミン、ミネラルの濃縮、様々な抗酸化栄養素、微量ミネラル、超微量ミネラル等、溢れる栄養を与え、血液の循環を助け、脳に活力を与えます。一日に必要な繊維の５０％以上も摂取する事ができ、ダイエット効果も期待できます。更に、骨や筋肉を助けるカルシウムのレベルを維持する総合バランス栄養食品です。
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